[Foto album: klik hier ]

Een reis waarbij je kennis maakt met de smaakvolle keuken, de vele facetten van het dagelijks leven en natuurlijk de indrukwekkende natuur van de streek Cappadocië. Het wordt een week vol ontmoetingen, smaken, geuren, indrukken en ervaringen. Wij verblijven de eerste dagen in een klein sfeervol pension in het pottenbakkersstadje Avanos gelegen aan de rivier de Kizilirmak. Onze gastheer en -vrouw zijn beiden pottenbakker en leggen ons de kneepjes van het vak uit. Avanos ligt op de oude Zijderoute en is van oudsher een belangrijk handarbeid- en handelscentrum. De lokale specialiteit van het stadje heeft alles te maken met de heersende pottenbakkerscultuur.

Tijdens deze week kom je op plekken waar je tijdens een “standaard” reis in Cappadocië aan voorbij zou gaan: je proeft de speciale streekgerechten die in de gewone restaurants niet te krijgen zijn, komt bij families thuis, bezoekt de kleurrijke lokale markt, luistert naar traditionele muzikanten en maakt kennis met de wijnbouw en fruitcultuur van de regio.
De ontmoeting met bijzondere mensen, zoals de dorpsdichter van Ortahisar die inspiratie haalt uit zijn vollemaanswandelingen of Yurdakul de muzikant uit Avanos die je betovert met zijn aparte muziek en liederen, zullen je nog lang bij blijven.

Dit alles vindt plaats in een uniek decor van overweldigende natuur en eeuwenoude cultuur welke wij al wandelend verkennen. Wij dwalen door prachtige valleien met rotskerkjes, oude duiventillen en grotwoningen en komen langs wijngaarden, tuinen en bronnen. Tevens bezoeken wij één van de ondergrondse steden en een karavanserai gelegen aan de oude Zijderoute.

Deze reis is ook geschikt voor vegetariërs. Het merendeel van de produkten die voor de maaltijden gebruikt wordt, is biologisch.